动物研究所的效率让萧鹏吃了一惊，午饭结束后，双方就把合作协议及刘院士等人的待遇都谈好，签订了合同。
“刘院士，你怎么就这么相信我能搞好肉牛改良么？”萧鹏不解的问着刘院士，这刘院士答应的也太快了吧？
刘院士却摇了摇头：“说实话，我还真不抱多大的希望。”
“啊？那你怎么还答应去千里岩？”萧鹏不解。
刘院士露出一个狡猾的笑容：“谁让千里岩的海鲜那么好吃呢？上次我回来后吃什么也吃不香。你说我这么大岁数了，再不吃点好吃的那可真没时间吃了。我可是决定好了，去你那里混吃混喝，吃过瘾了再说。”
萧鹏愣了半晌，举起大拇指：“刘老，你牛逼！”
刘院士哈哈笑道：“怎么说现在我也算是千里岩的科研人员了不是？不能光拿钱不干活不是？我给你介绍一种牛吧，说不定能让你事半功倍呢。”
“哦？”萧鹏一听，问道：“是华夏本土牛么？”
“当然是了，萧老板，你别以为华夏本土牛就那‘五大名牛’，咱们华夏的牛种多了去了。光黄牛品种就有郏县红牛、大别山牛、枣北牛、巴山牛、巫陵牛、雷琼牛、盘江牛、高峰牛、西藏牛、广丰牛、舟山牛、哈萨克牛、蒙古牛、复州牛等二十多个品种，还有数种牦牛牛种！再加上培育品种引进品种，目前咱们华夏大地上，至少有三四十种牛呢！”刘院士道。
萧鹏吓了一跳：“这么多？在我眼里只有牛肉。。。。。。不知道刘院士建议我采用哪种牛呢？”
“世界上有三大黑毛黄牛。岛国但马牛就是其中之一，其实咱们华夏也有一种，那就是渤海黑牛。就是你们齐鲁省的本地牛。”刘院士道。
“啊？我们齐鲁还有这么一种牛？我连听说都没听说过。”萧鹏根本没听说过这种牛。
刘院士介绍道：“渤海黑牛，主要产地就是你们齐鲁的无棣县。你没听说过这种牛是因为当时渤海黑牛其实差点绝种。上个世纪时，各种盲目的黄牛改良计划，给渤海黑牛这一品种带来很大的冲击，中心产区存养量急剧下降，分布范围也日渐缩小，特别是进入二十一世纪以来，随着农业机械化的水平不断提高，渤海黑牛在农业生产中的优势日趋淡化，再加上养殖成本的提高，所以农户们根本不再养殖繁育渤海黑牛。结果可笑的是，各种黄牛改良计划结束后，人们发现，还是渤海黑牛好，只得一点点慢慢发展，用了将近十年时间吧，渤海黑牛才发展到大约一万多只的数量。”
“就它了！”萧鹏拍板道。
刘院士道：“萧老板，你先别急，其实渤海黑牛也有问题，那就是它的净肉率低，比鲁西黄牛等牛的净肉率低了将近十个百分点。”
萧鹏笑了：“不妨事的，我现在考虑的是他们的数量问题，一共一万多只，我能搞到多少呢？我可是想着上来就养上一千头牛的。”
“一千头？这可是笔很大的投入呢！再说了，萧老板，养牛可不是养鸡，扔到那里不用管了，养牛的准备工作可是要做很多的。”刘院士道。
“啊？还要做什么准备工作？”萧鹏不解。
刘院士笑道：“我现在只有感觉自己是上了贼船了。萧老板，原来你这是什么也不懂，想一出是一出啊。”
萧鹏耸耸肩：“所以靠你们这些专家来帮忙呗，不然我为啥让你们到千里岩不是么？”
刘院士道：“你要想要养牛，就要有牛舍。你既然想养千头以上的牛，那一栋牛舍最好就是六十米长，十米宽，双面牛槽，通风要好。这样一间牛舍大概能养一百头牛，你还要建设一个草料棚，方便存储草料。还要准备个量粪池，不然那么多牛粪就能把你的千里岩给你给堆满了。”
萧鹏一听，差点晕了，脑海中想到被牛粪堆满的千里岩的画面，萧鹏打了个冷颤：“刘院士，有什么办法可以解决这个问题么？”
“办法不是没有，比如建立沼气池，但是那么多牛几个沼气池也能给你堆满了。”刘院士道。“所以你真的想搞，必须要几种办法同时处理，才能解决这个牛粪问题：首先，建几个沼气池，这能解决一部分，另外一部分，用堆肥发酵的方式，进行无毒化处理，做成有机肥料，由于堆肥过程中能形成高温，能杀死各种病菌和虫卵，粪便中的多种成分能转变成植物生长的有效养分，可直接施用于农作物种植。堆肥的好处是费用低，处理量大，无二次污染，但是也有缺点，那就是。。。。。。味道不好闻。。。。。。”
萧鹏一想到千里岩上笼罩着一股浓浓的牛粪味，感觉到整个人都不太好了。“刘院士，还有别的办法么？”
刘院士皱皱眉头：“萧老板，毕竟我是生物专家，不是农业专家，具体细节我还真不知道了。”
在一旁的狄玮倒说话了：“我还知道两个办法。”
“你快说说看。”萧鹏急忙问道。
狄玮说道：“一个办法是牛粪养殖蚯蚓，一般的养牛场都会这么做，要知道，蚯蚓粉是上好的饲料添加剂，比鱼粉的蛋白质含量还高，而且蚯蚓的粪便做成的肥料，那更是价格高昂的好肥料！这样就地取材，牛粪又不用花钱，蚯蚓喂养简单，增加养牛场的额外收入，还有一个办法就是建设大棚用牛粪种植双孢菇，双孢菇之所以价格贵，主要原因就是因为种植面积少，而种植双孢菇的主要原料就是干牛粪和稻草。”
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