不过，钟灵没有想到的是，这个场子，她很快就因为老板的贪心而找回来了。
钟灵买了腌高丽菜一应需要的配料之后，又到上次的肉铺里割了一大块的五花肉，没办法，这个年代的人都喜欢吃带肥的肉。又称了五斤排骨，才坐上刘老伯的牛车回家了。
“阿灵，不会吧，250斤的订单？而且是每天都有的？至少一个月？”
钟自强夫妻简直不敢相信自已的耳朵，直到钟岳从口袋里掏出大把的碎银子来，他们还用力捏了自已的胳膊一把，发现真地挺疼的，这才相信自已不是在做梦。
“是啊，阿母，所以现在当务之急，你就去村里帮我买鲜萝卜，还有在村里找三个能干的妇女，要身体健康，手脚勤快的。就是长期来咱家帮忙，工钱当日结算，一天20文钱。”
钟灵本来想雇两个就好，但考虑到订单的数量比预计得大，如果雇的人少了，阿母又要劳累了，所以就多雇了一个。
“好，我马上去办。不马上也不行了，人家明天早上就要货了。还好这高丽菜只要腌一晚上就可以，现在动手也来得及。”
丁先凤激动地就要出门。
“阿母，记得咱们的配方不能对方泄露出去，卖的价钱也不能说出去，知道不？”
钟灵知道自家人老实，生怕别人一问，就全部兜底说了。
“知道啦，阿母又不是没有做过生意。我做生意时，你还不知道在哪里呢！”
见女儿把自已当成无知的乡下农妇，丁先凤不由地白了钟灵一眼，嗔怪着出门了。
钟灵只好以掌抚额，表示对不住。的确，她从未领略过阿母以前做生意的风采，只见过她整日奔忙于田间灶头、面目愁苦的模样。
不一会功夫，三个村里的妇人往钟灵家走来。钟灵一看，也都是老相识的，一个是富贵叔的老婆，富贵嫂，还有两个也是村里姓钟的自家人，平时都是嫂子嫂子地叫的。一个是钟鼓的老婆，大家都叫她鼓嫂，一个是钟楼的老婆，大家都叫她楼嫂。
这三个人，就钟灵知道的，也是极实诚本份，做人手脚利落的。所以一看到她们，钟灵便叹，阿母还是有点眼光的。
古代女人赚钱的方式并不多，所以听说钟家这洗洗切切萝卜便有钱赚，这几个女人当下满口应允，兴致勃勃地来了。干活谁不会？平时在家也是做个不停，现在还能赚点小钱，何乐而不为呢？
三个女人当下按照钟灵的指令，将灶间里昨天做剩的几筐萝卜先抬到公用水井上洗了，然后钟灵又将萝卜生切成滚刀块，要她们按照她示例的大小来切。
就在丁先凤从村里收来四、五百斤的萝卜的时候，她们已经手上的萝卜切了大半了。
而调料的配制工作自然是由钟灵自已来完成，不过，由于这次调料需要量大，不象第一次那么轻松了，钟灵就寻思着是不是找个什么可以砸的大家伙。
“阿灵，你是要把这些辣椒弄碎吗？那怎么不到宗祠那里去，用石舂来舂呢？不过，你舂完要记得洗干净，不然下一家来舂的话，会辣死了！”
富贵嫂看钟灵那么吃力，笑嘻嘻地来提建议。
“咦，有道理啊？我怎么这么傻呢？”钟灵也笑了。
此时鼓嫂在帮着剥蒜头，听到钟灵说要用石舂舂辣椒面，便道：
“我去舂吧，是不是舂得越细越好？”
“没错，还有这生姜和蒜头，不过这二样也只稍微用力砸扁了就可以，回来再切成丝。”
钟灵坦然地把方法告诉了鼓嫂，她也不怕大家会学去，重要的是秘制酱汁，这才是核心技术。
一切都是公开操作，只有调制酱汁时，钟灵才独自一个人进了灶间，反锁上门，在里面捣鼓了起来。
“阿灵，开门，不好有，有些东西准备得不是很足！”
就在钟灵忙乎时，突然，灶间的门被阿母敲响了。
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